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FOOD

ツナ缶は便利だ。手軽にタンパク質を補給できる上に、保存も効く。大抵どんな食材にも合う。 『亡命ロシア料理』という本があるのだが、その著者(2人いる)は、アメリカにはあまりにも多くのツナ缶が氾濫していて、人々はその正円柱状の物が海の中を...
FOOD

スパイスの効いたアボカドとチキンのトマトソース

私が純真無垢な高校生だった時、nonnoの雑誌広告にあった橋本紡の『九つの、物語』を読んだ。その中で、主人公の兄がスパイスたっぷりのトマトソースを作るシーンがあり、それを読んでから私の中での「スパゲティトマトソース」と言えばもっぱら、酸味の...
FOOD

ホタテの稚貝とセロリの白ワイン蒸し

安くて美味しいホタテの稚貝の調理方法を紹介するレシピエッセイ
FOOD

ニンニクのアヒージョ

何にでも使える大変便利なにんにくのアヒージョレシピエッセイ
FOOD

レモンバターのソース

肉に、魚に合うレモンバターソースのレシピエッセイ
ENGLISH

伊藤詩織さんのインタビューから英語を読み解く -1

MeTooムーブメントでも話題になった伊藤詩織さんのインタビューです。フランスの番組がイギリスからの中継で行ったもので、この記事では彼女の英語をピックアップしています。
アメリカ

1日でまわる食い倒れSan Francisco

サンフランシスコ旅行のうち、まだ1日、なんのプランもない日があるならぜひこの旅程を参考にしていただきたい!食い倒れよう!共に!
のりっく

プロフィール

どうもお疲れ様です。 大川です。 大川隆法じゃないです。 手短に自己紹介すると当方ジョブホッパーからのフリーランス。 今はスポーツビジネスの広報やライティング・リサーチなどで飯を食っています。 また、LIGというWeb制...
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